12 марта 2022, 16:13
Ингредиенты:
200 г копчёностей (курица, грудинка, рёбрышки);
200 г чечевицы (ищите ту, что для супов – в инструкции по приготовлению на пачке её советуют варить около 20 минут);
½ моркови;
½ луковицы;
1 столовая ложка масла..
Приготовление:
В кастрюлю положите чечевицу и нарезанные копчёности (если используете рёбра, отделите мякоть от кости), залейте водой, поставьте на огонь.
Нарежьте лук и обжарьте его на сковороде.
После того как он зарумянится, добавьте к нему натёртую морковь и продолжайте обжаривать.
Когда чечевица будет готова, добавьте в кастрюлю содержимое сковороды и прокипятите ещё пару минут.
