Вчера, 22:01 | Культура
9 февраля ежегодно отмечают День пиццы.В этом году праздник символично выпал на время зимней Олимпиады. А символичность в том, что пиццу в Россию завезли итальянцы почти 42 года назад, тоже во время Олимпиады. Тогда она проходила в Москве. Первая российская пицца была непривычного сегодня маленького диаметра.
Валерия Нечпал, корреспондент:
«Купить и попробовать ту самую, максимально похожую, пиццу из 80-х сейчас можно в любой кулинарии города. Что мы сейчас и сделаем».
В наше время пиццы стали больше, разнообразнее, разных форм и видов. Рецепты приготовления тоже поменялись. А сама лепешка стала намного доступнее. Теперь не нужно искать кафе и рестораны, где готовят итальянское блюдо. Достаточно просто сделать один звонок и заказать ее на дом. В одной из таких доставок с нами поделились секретами приготовления идеальной пиццы. Нам предложили приготовить лимитированную пиццу в виде сердца. Такую в этой доставке делают только на время Дня влюбленных и 8-го марта. Пока готовим, просим раскрыть секреты приготовления идеального итальянского блюда.
«— На эту пиццу мы берем средний половничек.
— Сколько там грамм?
— Грамм сто. Берите, надавливайте, и вот такие движения. Оно не должно доходить до краев, для того, чтобы мы сыром закрыли наш пиццесоус. Мы его аккуратно раскатываем и аккуратно покрываем пиццу сыром».
Затем аккуратно выкладываем пеперони. В каждой доставке своиГОСТы. Кстати, на раскладку и выкладку ингредиентов на такую пиццу уходит всего полторы минуты. И еще четыре — на приготовление в печи. Около шести минут, и ароматное лакомство — на столе.
Юлия Васильева и Игорь Шаповалов, управляющий и маркетолог заведения:
«У нас более 30 видов пицц, на любой вкус. Точно вам скажу: мы посчитали, если мы все пиццы, которые за год приготовили, выложить, то это будет дорога от нашей пиццерии до Бахчисарая».
В будний день здесь готовят около 400 пицц, а в выходные и праздники — в два, а то и в три раза больше! Пиццу в Севастополе любят многие.
Во всем мире рецепты и начинки разных видов пицц очень похожи. Поэтому в Севастополе решили придумать свою, особенную пиццу. Севастопольская пицца в этой доставке появилась около шести лет назад. По словам владельцев, состав придумали не просто так, а на основе самых любимых начинок горожан. Морской воздух, конечно же, для настроения.